{"id":4086,"date":"2026-01-19T09:14:31","date_gmt":"2026-01-19T08:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrovalais.ch\/?p=4086"},"modified":"2026-03-12T10:45:08","modified_gmt":"2026-03-12T09:45:08","password":"","slug":"checkliste-fur-die-selbstkontrolle-von-offentlich-zuganglichen-einrichtungen-und-vereinslokalen","status":"publish","type":"docs","link":"https:\/\/gastrovalais.ch\/de\/docs\/checkliste-fur-die-selbstkontrolle-von-offentlich-zuganglichen-einrichtungen-und-vereinslokalen\/","title":{"rendered":"Checkliste f\u00fcr die Selbstkontrolle von \u00f6ffentlich zug\u00e4nglichen Einrichtungen und Vereinslokalen"},"content":{"rendered":"

Verantwortung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Eigent\u00fcmer\/Vermieter ist f\u00fcr den einwandfreien baulichen Zustand des Objekts verantwortlich. Der Betreiber ist f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Nutzung der R\u00e4umlichkeiten und die angemessene Wartung der Anlagen verantwortlich. Im Zweifelsfall sind die Verantwortlichkeiten vertraglich zwischen Vermieter und Mieter zu regeln. Dar\u00fcber hinaus sind die Eigent\u00fcmer verpflichtet, ihr Personal oder ihre Mieter in der Handhabung der Verteidigungsanlagen und -ger\u00e4te sowie in den vorgesehenen Evakuierungsverfahren zu schulen.<\/p>\n\n\n\n

Fluchtwege<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Fluchtwege m\u00fcssen jederzeit frei benutzbar sein und d\u00fcrfen nicht durch Material blockiert werden. Die Anzahl und die Abmessungen der Ausg\u00e4nge und Fluchtwege h\u00e4ngen von der Anzahl der Personen ab, die sich in den R\u00e4umlichkeiten aufhalten d\u00fcrfen (siehe Tabelle). Aufz\u00fcge d\u00fcrfen im Brandfall nicht benutzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Anzahl Personen<\/strong><\/td>Breite des Ausgangs<\/strong><\/td>Breite der Treppe<\/strong><\/td>L\u00e4nge des Fluchtwegs<\/strong><\/td><\/tr>
Bis zu  50<\/td>1x                 0,90 m<\/td>1x                 1,20 m<\/td>< 35 m<\/td><\/tr>
51 bis 100<\/td>2x                 0,90 m<\/td>1x                 1,20 m<\/td>< 35 m<\/td><\/tr>
101 bis 200<\/td>3x 0,90 oder 1x 0,90 m + 1x 1,20 m<\/td>2x 1,20 m<\/td>< 50 m<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Sicherheitsbeleuchtung und Kennzeichnung der Fluchtwege<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Fluchtwege und Notausg\u00e4nge des Geb\u00e4udes m\u00fcssen ausreichend beleuchtet und die Fluchtrichtung gut sichtbar gekennzeichnet sein.<\/p>\n\n\n\n

Bei einem Stromausfall muss automatisch eine Sicherheitsbeleuchtung eingeschaltet werden, die mindestens 60 Minuten lang funktioniert. Diese Vorrichtungen m\u00fcssen regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcft werden.<\/p>\n\n\n\n

Technische Geb\u00e4udeinstallationen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die elektrischen Anlagen <\/em>m\u00fcssen den Vorschriften entsprechen. Freiliegende Stromleitungen d\u00fcrfen keine Gefahr f\u00fcr Personen darstellen.<\/p>\n\n\n\n

L\u00fcftungsanlagen <\/em>m\u00fcssen fachgerecht ausgef\u00fchrt und so gewartet werden, dass sie weder einen Brand verursachen noch dessen Ausbreitung beg\u00fcnstigen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Kochanlagen <\/em>m\u00fcssen au\u00dferhalb des Bereichs der Fluchtwege aufgestellt werden. Wenn auf offenem Feuer gekocht wird, muss der Kochbereich vom Raum getrennt sein. Die Zubereitung warmer Speisen erfordert eine ausreichende Bel\u00fcftung des Kochbereichs.<\/p>\n\n\n\n

Alarmsysteme<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wenn manuelle Alarmkn\u00f6pfe, Brandmelder oder andere Sicherheitsvorrichtungen vorhanden sind, muss das Personal \u00fcber deren Funktionsweise und die im Alarmfall erforderlichen Ma\u00dfnahmen informiert werden. Diese Vorrichtungen m\u00fcssen st\u00e4ndig betriebsbereit gehalten werden. Sie m\u00fcssen regelm\u00e4\u00dfig von einem Fachbetrieb \u00fcberpr\u00fcft werden. Mindestens die Feuerwehr (118), die Polizei (117) und der Rettungsdienst (144) m\u00fcssen telefonisch alarmiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

L\u00f6schger\u00e4te<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Handfeuerl\u00f6scher und Wasserhydranten m\u00fcssen schnell zug\u00e4nglich und einsatzbereit sein, damit sie sofort verwendet werden k\u00f6nnen (keine Pulver- oder Wagenfeuerl\u00f6scher). Sie m\u00fcssen gut sichtbar und leicht zug\u00e4nglich (in der N\u00e4he des Ausgangs) angebracht sein. Tragbare Feuerl\u00f6scher m\u00fcssen verplombt sein. Das Personal muss in der Verwendung dieser Ger\u00e4te unterwiesen werden. Tragbare Feuerl\u00f6scher m\u00fcssen regelm\u00e4\u00dfig vom Lieferanten\/Fachbetrieb gewartet werden. L\u00f6schposten m\u00fcssen j\u00e4hrlich gewartet werden.<\/p>\n\n\n\n

Dekorationen (insbesondere im Hinblick auf die Fasnacht)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Dekorationen d\u00fcrfen nur schwer entflammbare oder mit einem Flammschutzmittel impr\u00e4gnierte Materialien (Brennbarkeitsklasse 5) verwendet werden, die im Brandfall nicht tropfen und keine giftigen D\u00e4mpfe entwickeln. Sie d\u00fcrfen die Kennzeichnung der Fluchtwege und die L\u00f6schger\u00e4te nicht verdecken.<\/p>\n\n\n\n

Betriebsordnung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der ordnungsgem\u00e4\u00dfe Betrieb der R\u00e4umlichkeiten muss durch eine Betriebsordnung geregelt sein. Die regelm\u00e4\u00dfige Kontrolle der Sicherheitseinrichtungen und die st\u00e4ndige Instandhaltung der Fluchtwege m\u00fcssen darin einer kompetenten Aufsichtsperson zugewiesen werden.<\/p>\n\n\n\n

Garderoben f\u00fcr Kleidung und andere Accessoires m\u00fcssen an geeigneten Stellen au\u00dferhalb der Fluchtwege eingerichtet werden. Getr\u00e4nke und andere Waren m\u00fcssen in verschlossenen Lagerr\u00e4umen aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n