{"id":1825,"date":"2020-12-26T15:46:30","date_gmt":"2020-12-26T14:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrovalais.ch\/?p=1825"},"modified":"2020-12-26T15:55:47","modified_gmt":"2020-12-26T14:55:47","slug":"take-away-infos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrovalais.ch\/de\/take-away-infos-2\/","title":{"rendered":"Take Away infos"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Deutsche version Sie unten<\/h2>\n\n\n\n

Plusieurs questions ayant \u00e9t\u00e9 pos\u00e9es ce matin au sujet des possibilit\u00e9s pour les clients des \u00e9tablissements vendant des mets ou boissons \u00e0 l\u2019emporter \u2013 notamment sur les domaines skiables \u2013 de s\u2019installer sur les terrasses des \u00e9tablissements, je vous transmets la FAQ de GastroSuisse en date du 24 d\u00e9cembre. J\u2019attire votre attention sur le point 15, 2e<\/sup> paragraphe, qui pr\u00e9cise ce qui suit :<\/p>\n\n\n\n

L\u2019exploitant pr\u00e9voit des mesures visant \u00e0 \u00e9viter les rassemblements de personnes devant son \u00e9tablissement. Il est ainsi interdit de pr\u00e9voir des si\u00e8ges ou des espaces de consommation de-bout \u00e0 proximit\u00e9 de l\u2019\u00e9tablissement ; seul l\u2019achat de nourriture et de boissons est autoris\u00e9. Aussi, Il ne doit pas y avoir de possibilit\u00e9s de consommation dans l\u2019\u00e9tablissement de vente \u00e0 emporter (ni assis ni debout).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Je profite de ce message pour vous rappeler les r\u00e8gles r\u00e9gissant la vente \u00e0 l\u2019emporter de mets ou de boissons :<\/p>\n\n\n\n

–        Horaires d\u2019ouverture maximaux 6h-23h, sous r\u00e9serve d\u2019horaires plus restrictifs d\u00e9coulant de l\u2019autorisation d\u2019exploiter<\/p>\n\n\n\n

–        31 d\u00e9cembre : fermeture \u00e0 19h<\/p>\n\n\n\n

–        L\u2019organisation d\u2019un guichet de vente \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur est possible ; l\u2019exploitant doit alors mettre en place les mesures permettant la gestion des flux de clients (id\u00e9alement pas de croisement entre entr\u00e9es et sorties), respectant des distances et port du masque dans les files d\u2019attente) ; aucune consommation \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/p>\n\n\n\n

–        pour les espaces ext\u00e9rieurs, respect des \u00e9l\u00e9ments mentionn\u00e9s ci-dessus.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019attire en outre votre attention sur le point 14, qui d\u00e9finit quels \u00e9tablissements sont autoris\u00e9s \u00e0 faire de la vente \u00e0 l\u2019emporter.<\/p>\n\n\n\n

Lien direct sur la foire aux questions <\/a><\/strong>
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Da heute Morgen mehrere Fragen zu den Sitzm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Kunden von Take-Away-Restaurants \u2013 insbesondere in den Skigebieten – auf den Terrassen der Restaurants gestellt wurden, leite ich Ihnen die FAQ von GastroSwiss vom 24. Dezember weiter. Ich m\u00f6chte Ihre Aufmerksamkeit auf Punkt 15, 2. Absatz, lenken, in dem Folgendes steht:<\/p>\n\n\n\n

Der Betrieb sieht Massnahmen vor, um Menschenansammlungen vor dem Betrieb zu verhindern. Dabei ist es unzul\u00e4ssig, im umliegenden Bereich Steh-oder Sitzgelegenheiten f\u00fcr die Konsumation einzurichten; erlaubt ist nur der Bezug der Speisen und Getr\u00e4nke. Auch im Take-Away Betrieb d\u00fcrfen keine Konsumationsm\u00f6glichkeiten bestehen (weder sitzend noch stehend).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ich m\u00f6chte die Gelegenheit dieser Mail nutzen, um die Regeln f\u00fcr den Verkauf in Take-Away uu erinnern:<\/p>\n\n\n\n

– Maximale \u00d6ffnungszeiten 6:00-23:00 Uhr, vorbehaltlich restriktiverer Zeiten, die sich aus der Betriebsbewilligung ergeben.<\/p>\n\n\n\n

– 31. Dezember: Schlie\u00dfung um 19 Uhr<\/p>\n\n\n\n

– Es ist m\u00f6glich, eine Verkaufstheke im Innenbereich einzurichten; der Betreiber muss dann Ma\u00dfnahmen zur Steuerung der Kundenstr\u00f6me ergreifen (idealerweise kein Kreuzen zwischen Ein- und Ausg\u00e4ngen), Abst\u00e4nde einhalten und Masken in den Warteschlangen tragen); kein Konsum im Innenbereich<\/p>\n\n\n\n

– f\u00fcr Au\u00dfenbereiche, Beachtung der oben genannten Elemente.<\/p>\n\n\n\n

Ich m\u00f6chte Ihre Aufmerksamkeit auch auf Punkt 14 lenken, in dem definiert wird, welche Betriebe zum Verkauf in Take-Away berechtigt sind.<\/p>\n\n\n\n

Direkter link FAQ<\/a><\/strong><\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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