{"id":2179,"date":"2021-05-04T10:12:33","date_gmt":"2021-05-04T08:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrovalais.ch\/?p=2179"},"modified":"2021-06-14T09:21:25","modified_gmt":"2021-06-14T07:21:25","slug":"caves-ouvertes-des-vins-du-valais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrovalais.ch\/de\/caves-ouvertes-des-vins-du-valais\/","title":{"rendered":"Caves Ouvertes des Vins du Valais"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.caves-ouvertes-valais.ch\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/caves-ouvertes.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2180\" srcset=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/caves-ouvertes.png 940w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/caves-ouvertes-300x251.png 300w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/caves-ouvertes-768x644.png 768w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/caves-ouvertes-14x12.png 14w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"130\" src=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_fr.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2184\" srcset=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_fr.jpg 450w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_fr-300x87.jpg 300w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_fr-16x5.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auf Deutsch Sie unten<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Position de Gastrovalais<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Les caves vont ouvrir et les restaurants restent ferm\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019incompr\u00e9hension r\u00e8gne et le sentiment d\u2019injustice est pr\u00e9sent chez de nombreux cafetiers restaurateurs. Ces derniers sont encore une fois touch\u00e9s par l\u2019incoh\u00e9rence des d\u00e9cisions du Conseil f\u00e9d\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous nous insurgeons \u00e0 nouveau contre le caract\u00e8re sectaire de ces d\u00e9cisions. Et notre col\u00e8re et nos exigences seront remont\u00e9es \u00e0 la Conf\u00e9d\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Conseil F\u00e9d\u00e9ral qualifie l\u2019\u00e9v\u00e8nement des caves ouvertes d\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re. De ce fait il b\u00e9n\u00e9ficie de r\u00e8gles diff\u00e9rentes de celles de la restauration&nbsp;!!<\/p>\n\n\n\n<p>En voici les r\u00e8gles<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5m<sup>2<\/sup> par personnes<\/li><li>Interdiction de servir de la nourriture<\/li><li>Maximum 30\u2019 par d\u00e9gustation<\/li><li>Groupe de 4 personnes assises<\/li><li>1m50 entre les tables<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ne nous trompons pas de cible<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les caves sont nos partenaires naturels dans le monde de la restauration (et parfois aussi nos concurrents)<\/li><li>L\u2019\u00e9v\u00e8nement des caves ouvertes am\u00e8ne du monde en Valais et les restaurateurs peuvent en profiter.<\/li><li>L\u2019IVV a bien pr\u00e9cis\u00e9 les r\u00e8gles dans ses rappels au encaveurs. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Celles-ci sont disponibles ici. : <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_Courrier-de-rappel-aux-caves-participantes_Mesures-de-protection_5-mai.pdf\">IVV_Courrier-de-rappel-aux-caves-participantes_Mesures-de-protection_5-mai<\/a><a href=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_Courrier-de-rappel-aux-caves-participantes_Mesures-de-protection_5-mai.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n<p>GASTROVALAIS s\u2019insurge encore une fois contre les r\u00e8gles contradictoires et incompr\u00e9hensibles \u00e9dict\u00e9es par la Conf\u00e9d\u00e9ration.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette mascarade a assez dur\u00e9 et cr\u00e9e des tensions dans des secteurs qui devraient \u00eatre compl\u00e9mentaires. Nous exigeons une ouverture rapide et compl\u00e8te des restaurants.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs nous souhaitons de belles caves ouvertes aux restaurateurs et aux encaveurs de ce canton, cet \u00e9v\u00e9nement \u00e9tant important pour notre \u00e9conomie touristique en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Bienvenue aux Caves Ouvertes des Vins du Valais<\/span><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le week-end de l\u2019Ascension, <strong>du 13 au 15 mai 2021<\/strong>, de 11h \u00e0 18h, nous reviendrons \u00e0 l\u2019essentiel, affranchis des \u00e9crans, des tweets, des textos, des mails, des trains, de la fr\u00e9n\u00e9sie du quotidien. Baign\u00e9s par la lumi\u00e8re du Valais, entour\u00e9s par les vignobles, les collines, fouett\u00e9s par l\u2019air du joli mois de mai\u2026 Habit\u00e9s par un sentiment qui ressemblera fort au bonheur. Et qui tient \u00e0 de si belles d\u00e9couvertes. Un kal\u00e9idoscope \u00e9tourdissant d\u2019\u00e9motions, de sensations, d\u2019histoires, de rencontres avec nos vigneronnes et nos vignerons.<br><br>Cette ann\u00e9e, les Caves Ouvertes se r\u00e9p\u00e8tent et vous donnent rendez-vous les 20 et 21 ao\u00fbt 2021.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.caves-ouvertes-valais.ch\/\">https:\/\/www.caves-ouvertes-valais.ch\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"379\" src=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-1024x379.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2186\" srcset=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-1024x379.jpg 1024w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-300x111.jpg 300w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-768x284.jpg 768w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-1536x569.jpg 1536w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-2048x758.jpg 2048w, https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IVV_CO21_FB_cover_DE-16x6.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Die Weinkeller werden ge\u00f6ffnet und die Restaurants bleiben innen geschlossen<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Viele Restaurantbesitzer sind verwirrt und f\u00fchlen sich ungerecht behandelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Weinkeller werden ge\u00f6ffnet und die Innenr\u00e4ume von Restaurants bleiben geschlossen<\/p>\n\n\n\n<p>Viele Restaurantbesitzer sind verwirrt und f\u00fchlen sich ungerecht behandelt. Sie sind einmal mehr von der Inkonsequenz der Entscheidungen des Bundesrates betroffen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir protestieren noch einmal gegen diese unverst\u00e4ndlichen Entscheidungen. Unser \u00c4rger und unsere Forderungen werden an die Bundesregierung \u00fcbermittelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Bundesrat bezeichnet das Ereignis der Tage der offenen Weinkeller als zeitlich begrenzt. Deshalb gelten f\u00fcr sie andere Regeln als f\u00fcr das Gastst\u00e4ttengewerbe! Hier sind die Regeln<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5m<sup>2<\/sup> pro Person<\/li><li>Essen darf nicht serviert werden<\/li><li>Maximal 30&prime; pro Verkostung<\/li><li>Gruppe von 4 Personen sitzend<\/li><li>1m50 zwischen Tischen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Verwechseln wir jedoch nicht das Ziel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Weinkeller sind unsere nat\u00fcrlichen Partner in der Gastronomie (und manchmal auch unsere Konkurrenten)<\/li><li>Diese Veranstaltung f\u00fchrt viele Menschen ins Wallis und Restaurantbesitzer k\u00f6nnen davon profitieren<\/li><li>Der IVV hat seine Mitglieder nochmal an die Regeln erinnert. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Diese sind hier zu finden.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/WICHTIGE-ERINNERUNG-\u2013-OFFENE-WEINKELLER-13.\u201315.5.2021.pdf\">WICHTIGE-ERINNERUNG-\u2013-OFFENE-WEINKELLER-13.\u201315.5.2021<\/a><a href=\"https:\/\/gastrovalais.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/WICHTIGE-ERINNERUNG-\u2013-OFFENE-WEINKELLER-13.\u201315.5.2021.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n<p>GASTROVALAIS protestiert erneut gegen die widerspr\u00fcchlichen und unverst\u00e4ndlichen Regeln, die der Bund aufgestellt hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Maskerade hat lange genug gedauert und f\u00fchrt zu Spannungen in Bereichen, die sich eigentlich erg\u00e4nzen sollten.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir fordern eine schnelle und vollst\u00e4ndige \u00d6ffnung der Restaurants.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir w\u00fcnschen jedoch Restaurantbesitzern und Winzern dieses Kantons sch\u00f6ne Tage der offenen Weinkeller, denn diese Veranstaltung ist wichtig f\u00fcr unsere Tourismuswirtschaft im Allgemeinen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Herzlich willkommen!<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Am Auffahrtswochenende, <strong>vom 13. bis 15. Mai 2021<\/strong>, zwischen 11:00 und 18:00 Uhr, kehren wir zum Wesentlichen zur\u00fcck, losgel\u00f6st von Bildschirmen, Tweets, Textnachrichten, E-Mails, Z\u00fcgen und Alltagsstress. Ins Licht des Wallis getaucht, umgeben von Weinbergen und H\u00fcgeln, von lieblicher Mailuft liebkost \u2026 erf\u00fcllt von einem Gef\u00fchl, das sehr an Gl\u00fcck erinnert. Und das von solch sch\u00f6nen Entdeckungen herr\u00fchrt. Ein schwindelerregendes Kaleidoskop von Emotionen, Empfindungen, Geschichten und Begegnungen mit unseren Winzerinnen und Winzern.<br><br>Dieses Jahr werden die Tage der offenen Weinkeller wiederholt und finden am 20. und 21. August 2021 statt.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.offene-weinkeller-wallis.ch\/\">https:\/\/www.offene-weinkeller-wallis.ch\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Deutsch Sie unten Position de Gastrovalais Les caves vont ouvrir et les restaurants restent ferm\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur L\u2019incompr\u00e9hension r\u00e8gne et le sentiment d\u2019injustice est pr\u00e9sent chez de nombreux cafetiers restaurateurs. Ces derniers sont encore une fois touch\u00e9s par l\u2019incoh\u00e9rence des d\u00e9cisions du Conseil f\u00e9d\u00e9ral. 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