Assemblée Générale 2023

Invitation à participer


à l’assemblée générale


de Gastrovalais

Le lieu : Bistro-Restaurant Staldbach
adresse : Talstrasse 9 3930 Visp

Le 5 juin à 16h00


Assemblée publique 17h

Cette Assemblée sera suivie d’un cocktail dînatoire offert avec inscription OBLIGATOIRE, par mail ou par téléphone.
Délai  22 mai 2023

Comptes, budget et rapport annuel dans l’espace membre


Einladung zur Teilnahme


zur Generalversammlung


von Gastrovalais

Der Ort : Bistro-Restaurant Staldbach
Adresse : Talstrasse 9 3930 Visp

Am 5. Juni um 16.00 Uhr


Öffentliche Versammlung 17 Uhr

Im Anschluss an die Versammlung wird ein Cocktail-Empfang angeboten. Eine Anmeldung ist ERFORDERLICH, entweder per E-Mail oder telefonisch.
Frist 22. Mai 2023

Konten, Budget und Jahresbericht im Mitgliederbereich

SALON DE LA BIERE

– 35 brasseries artisanales entièrement suisse (dont 15 valaisannes) qui proposeront plus de 220 bières en dégustation. 

– Les professionnels sont cordialement invités à venir déguster ces bières et discuter avec les brasseurs qui seront tous présents.

– Ouverture anticipée pour les professionnels de 10h à 11h, puis ouverture pour le public à 11h.

Notre offre pour les professionnels est : 50 premières entrées offertes vendredi et 50 premières entrées offertes le samedi, puis prix normal pour l’entrée au Salon (20.- par billet).

ENTREPRISES DU SECTEUR DU MONDE DE LA NUIT (DISCOTHÈQUES ET BARS DE NUIT / NACHTLOKALE, WIE DISKOTHEKEN UND NACHTBARS

ENTREPRISES DU SECTEUR DU MONDE DE LA NUIT (DISCOTHÈQUES ET BARS DE NUIT)

Les entreprises du secteur du monde de la nuit (discothèques et bars de nuit) peuvent solliciter une aide complémentaire. Elles ont la possibilité de déposer une demande jusqu’au 30.04.2022 au moyen du formulaire de dépôt indiqué ci-dessous si elles répondent aux conditions cumulatives suivantes :

  • elles ont obtenu une subvention dans le cadre des aides aux acteurs économiques soumis à l’obligation de fermeture du 27 décembre 2020 au 31 mars 2021 ;
  • elles exploitent des bains thermaux, des piscines ou bien de discothèques ou bars avec autorisation LHR stipulant un horaire ordinaire de fermeture après minuit au moins deux soirs par semaine, qui contribuent au moins à 15% du chiffre d’affaires annuel de l’entreprise ;
  • elles respectent les dispositions de la législation fédérale (Loi COVID-19 et Ordonnance COVID-19 cas de rigueur 2020 (OMCR 2020), état le 18 décembre 2021), notamment la réalisation d’un chiffre d’affaires annuel moyen 2018-2019 d’au moins 50’000 francs et une date de création avant le 1er octobre 2020.

Les conditions détaillées d’éligibilité, les modalités d’octroi et les informations importantes en vue du dépôt de la demande en ligne sont disponibles sur ce document. Nous vous invitons à en prendre connaissance avant de déposer votre demande.

Pour déposer une demande veuillez cliquer ci-dessous ou sur ce lien


NACHTLOKALE, WIE DISKOTHEKEN UND NACHTBARS

Nachtlokale, wie Diskotheken und Nachtbars können zusätzliche Unterstützung beantragen. Diese Unternehmen können bis zum 30.04.2022 einen Antrag mit dem unten angegebenen Antragsformular einreichen, wenn sie die folgenden Bedingungen vollständig erfüllen:

  • Im Rahmen der Unterstützungen für Wirtschaftsakteure, die vom 27. Dezember 2020 bis zum 31. März 2021 geschlossen bleiben mussten, wurde ihnen eine Finanzhilfe gewährt;
  • Es handelt sich um den Betrieb von Thermalbädern, Schwimmbädern, Diskotheken oder Bars mit einer GBB-Bewilligung und einer ordentlichen Sperrstunde nach Mitternacht an mindestens zwei Abenden pro Woche, die mindestens 15% des Jahresumsatzes des Unternehmens ausmachen;
  • Die Erfüllungen der Bundesgesetzgebung (COVID-19-Gesetz und COVID-19-Härtefallverordnung 2020 (HHVO 2020), Stand 18. Dezember 2021), insbesondere die Erzielung eines durchschnittlichen Jahresumsatzes 2018-2019 von mindestens 50’000 Franken und ein Gründungsdatum vor dem 1. Oktober 2020 sind gewährleistet.

Die ausführlichen Anspruchsvoraussetzungen, die Gewährungsbedingungen und wichtige Informationen für die Online-Antragstellung finden Sie in diesem Dokument. Wir bitten Sie, diese vor der Einreichung Ihres Antrags zur Kenntnis zu nehmen.

Um einen Antrag zu stellen, klicken Sie bitte unten oder auf diesen Link.

La Semaine du Goût 2021 / Genusswoche 2021

AUF DEUTCH SIE UNTEN

La soupe frite à la Semaine du Goût :
inscrivez-vous !

En collaboration avec Gastrovalais et Valais Wallis Promotion, nous avons le plaisir de vous inviter à participer à la Semaine du Goût 2021.

Sans frais d’inscription, en proposant le plat de chez nous qui a dû être annulé en janvier !

Nous vous promettons un soutien et une large promotion de cet événement.
Il est à noter aussi que cette année, les restaurants seront mis à l’honneur, ne serait-ce que par le fait que les grands événements Semaine du Goût ne pourront pas avoir lieu en raison de la crise sanitaire.

Comment ?
simplement en remplissant le questionnaire ci-dessous :
 Lien vers le formulaire d’inscription.

Nous ferons suivre toutes les informations et nous nous chargerons de la promotion.   

Vous trouverez recette dans ce lien, la vidéo ici et
la page officielle de VWP c’est par ici

Mais libre à vous de reprendre une recette selon vos propres traditions familiales et pourquoi ne pas, interroger les anciens ! 

Toute l’équipe de Gastrovalais et de la Semaine du Goût se tient à votre disposition par mail valais@gout.ch et vous encourage à participer.

Chic Kids et l’opération 1 et demi

Chers restaurateurs,
La 21ème édition de la Semaine suisse du Goût se tiendra du 16 au 26 septembre 2021. Durant cette semaine spéciale, nous renouvelons l’opération « 1 et demi » en collaboration avec ChicKids:

L’idée : 
Proposer aux enfants la version demi-portion du plat commandé par l’adulte accompagnant, au tarif de votre menu enfant.
Le but :
Pour les enfants, l’idée est de leur faire découvrir de nouveaux plats, d’essayer des nouveaux goûts, de diversifier leur menu.
Pour vous, restaurateur, c’est démontrer que les enfants peuvent manger autre chose que des frites-nuggets et prouver aux familles que vous vous mobilisez pour le Bien Manger de leurs enfants.
Vos avantages :

  • Vous serez mis en avant dans le programme de la Semaine suisse du Goût (site internet, magazine Gout.ch)
  • Vous recevrez le matériel promotionnel de la Semaine suisse du Goût, et vous pourrez commander gratuitement les sets de table à colorier pour les enfants
  • Vous serez présents sur nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram)
  • Cette opération constitue pour vous une belle visibilité et donne l’assurance de votre engagement pour le Bien Manger des enfants.

Si vous souhaitez participer à cette opération, il suffit d’envoyer un mail d’ici au 30 juin à cette adresse : secretariat@gout.ch  pour nous dire que vous êtes partants ! Votre participation est gratuite.
Nous vous remercions d’avance pour votre engagement en faveur du Bien Manger des enfants.

Le label ChicKids:
Si votre restaurant ne dispose pas encore du label, prenez directement contact avec ChicKids. Le label Chic Kids est gratuit et met en avant tous les restaurants qui proposent autre chose que des frites-nuggets aux enfants.

Die Brotsuppe an der Genusswoche :

Die Brotsuppe an der Genusswoche :

Jetzt anmelden !

In Zusammenarbeit mit Gastrovalais und Valais Wallis Promotion freuen wir uns, Sie zur Teilnahme an der Genusswoche 2021 einzuladen.

Es gibt keine Anmeldegebühr, und Sie können das lokale Gericht vorschlagen, das im Januar abgesagt werden musste!

Wir versprechen, diese Veranstaltung zu unterstützen und zu fördern.

Zu beachten ist auch, dass in diesem Jahr die Restaurants im Mittelpunkt stehen werden, schon allein deshalb, weil die großen Veranstaltungen der Genusswoche aufgrund der Gesundheitskrise nicht stattfinden können.

Wie können Sie sich einschreiben?
Füllen Sie einfach den untenstehenden Fragebogen aus:

 Link zum Anmeldeformular.

Wir leiten alle Informationen weiter und kümmern uns um die Promotion.  

Das Rezept finden Sie unter diesem Link, das Video hier und auf der offiziellen Seite von VWP HIER

aber Sie sind frei, Ihr eigenes Rezept nach Ihren eigenen Familientraditionen zu verwenden und  – warum nicht – die Ältesten fragen!

Das gesamte Team von Gastrovalais und der Genusswoche steht Ihnen zur Verfügung (valais@gout.ch)und freut sich auf Ihre Teilnahme.