Commandes Blink Book

Blink Book est un projet inédit mêlant dessin, animation et découverte des métiers grâce à la technologie.

Pensé pour les enfants de 5 à 9 ans, ce projet propose une immersion ludique et poétique dans l’univers des hôtels et restaurants : réception, cuisine, service, équipes d’étage… Les dessins prennent vie et deviennent de véritables petites histoires animées.

À travers cette initiative, Hôtel & Gastroformation Valais poursuit une réflexion plus large sur l’évolution de l’image des métiers de la branche et la manière de les faire découvrir dès l’enfance.

Tous les membres de GastroValais reçoivent un exemplaire gratuit. Si vous voulez d’autres exemplaires afin d’occuper vos jeunes clients vous pouvez passer commande ici pour un lot de 25 carnets de dessin.

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Blink Book
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Etat des lieux de la restauration – revue de presse

Stève Delasoie était sur le plateau de Canal9 le 10 février pour parler de la restauration durant carnaval.

André Roduit était, quant à lui, au 19h30 du 9 février. Il revient sur la situation de la sécurité des établissements.

Fermeture du bureau – 24.12.25 au 05.01.26

Nos bureaux seront fermés du 24 décembre au 5 janvier. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année et nous réjouissons de vous accompagner tout au long de l’année 2026.

Le retour du Bon Père William

La Distillerie Morand relance un cocktail valaisan iconique : Le cocktail BON PÈRE William qui allie saveur des Williams du Valais à la vivacité du grapefruit.
Elle propose à nouveau le cocktail BON PÈRE William sous la forme différente d’une liqueur prémix.

Le cocktail revit d’un seul geste : mélanger la liqueur Bon Père William à de l’eau plate ou gazeuse (1/3 de liqueur – 2/3 d’eau). Disponible chez les revendeurs de boissons.

Die Distillerie Morand lanciert einen legendären Cocktail neu: den BON PÈRE William, in dem das Aroma der Williamsbirne und die Spritzigkeit der Grapefruit vereint sind. 

Sie bietet den Cocktail BON PERE William neu als Premix-Likör an.

Der Cocktail ist im Handumdrehen zubereitet: den Bon Père William mit stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser mischen (1/3 Likör – 2/3 Wasser). Erhältlich im Getränkehande