Le retour du Bon Père William

La Distillerie Morand relance un cocktail valaisan iconique : Le cocktail BON PÈRE William qui allie saveur des Williams du Valais à la vivacité du grapefruit.
Elle propose à nouveau le cocktail BON PÈRE William sous la forme différente d’une liqueur prémix.

Le cocktail revit d’un seul geste : mélanger la liqueur Bon Père William à de l’eau plate ou gazeuse (1/3 de liqueur – 2/3 d’eau). Disponible chez les revendeurs de boissons.

Die Distillerie Morand lanciert einen legendären Cocktail neu: den BON PÈRE William, in dem das Aroma der Williamsbirne und die Spritzigkeit der Grapefruit vereint sind. 

Sie bietet den Cocktail BON PERE William neu als Premix-Likör an.

Der Cocktail ist im Handumdrehen zubereitet: den Bon Père William mit stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser mischen (1/3 Likör – 2/3 Wasser). Erhältlich im Getränkehande

NON à l’impôt extrême / NEIN zur JUSO-Steuer

L’initiative de la Jeunesse socialiste menace les entreprises familiales suisses, les PME et les emplois. Elle veut imposer à 50% les héritages et les donations de plus de 50 millions de francs.

Lors du règlement de la succession, ces impôts sont hors de prix. En effet, le capital des entreprises est immobilisé dans l’entreprise. De nombreuses exploitations familiales devraient alors être vendues ou démantelées pour pouvoir être transmises. 

L’impôt de la Jeunesse socialiste détruit l’entrepreneuriat suisse.

Plus d’informations sur : https://www.impot-socialiste-non.ch/

Die JUSO-Initiative bedroht Schweizer Familienbetriebe, KMU und Arbeitsplätze. Sie will Erbschaften und Schenkungen über 50 Millionen Franken zu 50% besteuern.

Bei der Nachfolgeregelung sind diese Steuern für viele Unternehmen unbezahlbar. Denn das Kapital ist im Betrieb gebunden. Familienbetriebe können nicht an die nächste Generation übergeben werden, sondern müssten verkauft oder zerschlagen werden. 

Die JUSO-Steuer zerstört Schweizer Unternehmertum.

Mehr infos auf : https://www.juso-steuer-nein.ch/

Gastrovalais recrute !

Gastrovalais recrute
Un/une responsable de projets numérique, communication et veille politique

📅 Délai de postulation : 15 septembre 2025
📍 Lieu  de travail: Bureau de Gastrovalais à Sion
📈 Taux d’activité : 60–80%
🗓️ Entrée en fonction : automne 2025 ou à convenir

Postulation par mail à steve.delasoie@gastrovalais.ch

Mission

Assurer la transition numérique de Gastrovalais, moderniser les outils de communication, participer à la gestion des relations avec les membres et soutenir la veille et le suivi politique liés au secteur de la restauration.

Tâches principales

• Développement et suivi d’une application mobile/web pour les membres.
• Gestion du site internet (contenus, mises à jour, actualités).
• Rédaction et envoi des newsletters.
• Création et entretien d’une FAQ dynamique pour les membres.
• Mise en place d’un chatbot ou assistant virtuel.
• Numérisation et structuration du savoir documentaire du secrétaire général.
• Collaboration à la gestion des bons cadeaux numériques.
• Veille politique sur les sujets liés à l’hôtellerie-restauration.
• Renseignement des membres quant aux questions sur la CCNT et autres règlements de branche.
• Participation à la communication événementielle (AG, conférences, comités).
• Appui administratif ponctuel.

Profil recherché

• Formation et expérience solide dans un domaine pertinent (informatique, communication, gestion d’information, politique).
• Excellente maîtrise des outils numériques, CMS (WordPress ou équivalent), newsletter, gestion de projet digital.
• Sens de l’organisation, autonomie, capacité à structurer l’information.
• Aisance rédactionnelle en français (l’allemand est un atout).
• Sensibilité aux enjeux politiques et réglementaires du secteur.
• Bonne connaissance du milieu de la restauration.

Ce que Gastrovalais offre

• Un environnement stimulant au cœur d’une organisation représentative et dynamique du secteur de la restauration.
• La possibilité de contribuer activement à la modernisation et à l’innovation numérique d’une association cantonale.
• Une grande variété de missions mêlant digital, communication et politique.
• Une équipe motivée et engagée, ainsi qu’un réseau de partenaires et de membres étendu.
• Des conditions de travail flexibles et un cadre permettant l’autonomie et la prise d’initiative.

Campagne « les métiers du plaisir » / «Die Welt des Genusses. Deine Berufung»

auf Deutsch weiter unten

une campagne qui casse les clichés

Les métiers de l’hôtellerie-restauration souffrent d’un déficit d’image, associé à la pénibilité des horaires et à des salaires bas. Pourtant, selon une étude récente, celles et ceux qui les exercent y trouvent de nombreux points positifs. Qu’est-ce qui les fait vibrer? Pour casser les clichés et présenter la réalité actuelle de leur secteur, GastroValais et l’Association hôtelière du Valais (AHV) lancent une vaste campagne de communication basée sur des portraits authentiques.


Eine Kampagne, die mit Klischees aufräumt

Die Berufe in Hotellerie und Gastronomie kämpfen seit Langem mit Imageproblemen, die vor allem mit strengen Arbeitszeiten und niedrigen Löhnen verbunden werden. Eine aktuelle Studie zeigt jedoch, dass Beschäftigte in diesem Sektor viele positive Aspekte erleben. Was begeistert sie besonders? Um mit gängigen Klischees aufzuräumen und die heutige Realität der Branche sichtbar zu machen, lancieren GastroValais und der Walliser Hotelier-Verein (WHV) eine breit angelegte Kommunikationskampagne mit authentischen Porträts.

Futurs chefs saison 2

Canal

🔪 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀! L’aventure culinaire

Retrouvez l’intégrale du premier épisode de la saison 2 de Futurs Chefs!

Dans cette première épreuve, les candidats doivent marier l’onctuosité d’une truite fraîche à la puissance aromatique d’une eau-de-vie locale. L’occasion parfaite de conjuguer patrimoine, créativité et savoir-faire régional dès le lancement de l’émission.

Aide pour améliorer l’accessibilité / Hilfe zur Verbesserung der Zugänglichkeit

  Bienvenue dans le Futur Inclusif des établissements public !  Vous construisez un hôtel, vous aménagez un restaurant, vous reprenez un café ?  

Imaginez un endroit où chacun se sent le bienvenu. Que vous soyez un senior, une personne en fauteuil roulant ou un parent avec une poussette, l’accessibilité est la clé pour créer un espace convivial et accueillant.

Pourquoi l’accessibilité ?

  • Créer un lieu inclusif : Offrez à tous la chance de profiter de votre établissement. Un lieu où chacun peut se sentir chez soi est un lieu où les souvenirs se créent !
  • Élargir votre clientèle : Plus votre établissement est accessible, plus vous attirez de clients. Pensez à toutes les familles, groupes d’amis et seniors qui apprécieront votre attention !
  • Image sociale responsable : Montrez que vous vous souciez de votre communauté. Une image positive attire des clients soucieux de soutenir des entreprises responsables.
  • Participer au développement durable : L’inclusivité est au cœur du développement durable. En rendant votre établissement accessible, vous contribuez à une société plus équitable.
  • Respecter le cadre légal : Conformez-vous aux lois sur l’accessibilité. C’est non seulement un devoir, mais aussi un gage de qualité pour vos clients.

À quoi faut-il penser ?

  1. Une place de stationnement plus large
  2. Un chemin sans marche depuis le parking jusqu’à l’entrée
  3. Des portes sans seuils 
  4. Un WC accessible 
  5. Des escaliers avec mains courantes pour la sécurité de tous

Et si votre bâtiment existait avant 1993 ?

Vous pourriez bénéficier d’aides financières octroyée par l’état du Valais !   On vous renseigne :

  • Office de coordination pour les questions dans le domaine du handicap                                             027 606 48 00
  • procap Oberwallis            027 527 11 00                                    www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch
  • procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                              valais.romand@procap.ch

Besoin de conseils ?

Explorez les opportunités pour créer ou transformer votre espace en un lieu inclusif. procap analyse vos besoins et vous conseille :

  • procap Oberwallis            027 527 11 00                                    www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch
  • procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                              valais.romand@procap.ch

Pensez à l’accessibilité comme à une opportunité d’enrichir votre établissement tout en faisant une différence positive dans votre communauté. Ensemble, construisons des espaces où chacun peut se sentir chez soi !


  Willkommen in der inklusiven Zukunft öffentlicher Einrichtungen ! Bauen sie ein Hotel, richten sie ein Restaurant ein oder übernehmen sie ein Café ?  

Stellen sie sich einen Ort vor, an dem sich jeder willkommen fühlt. Egal, ob sie ein Senior, ein Rollstuhlfahrer oder ein Elternteil mit Kinderwagen sind. Barrierefreiheit ist der Schlüssel zur Schaffung eines freundlichen und einladenden Ortes.

Warum Barrierefreiheit?

  • Einen inklusiven Ort schaffen: Geben sie allen die Chance, von Ihrer Einrichtung zu profitieren. Ein Ort, an dem sich jeder wie zu Hause fühlen kann, ist ein Ort, an dem Erinnerungen geschaffen werden!
  • Ihre Kundschaft erweitern: Je zugänglicher ihre Einrichtung ist, desto mehr Kunden werden sie anziehen. Denken sie an all die Familien, Freundesgruppen und Senioren, die Ihre Aufmerksamkeit zu schätzen wissen!
  • Sozial verantwortliches Image: Zeigen sie, dass Sie sich um ihre Gemeinschaft kümmern. Ein positives Image zieht Kunden an, die bestrebt sind, verantwortungsvolle Unternehmen zu unterstützen.
  • Tragen sie zur nachhaltigen Entwicklung bei: Inklusivität ist das Herzstück der nachhaltigen Entwicklung. Indem sie Ihre Einrichtung barrierefrei gestalten, tragen sie zu einer gerechteren Gesellschaft bei.
  • Halten sie sich an den gesetzlichen Rahmen: Halten sie sich an die Gesetze der Barrierefreiheit. Dies ist nicht nur eine Pflicht, sondern auch eine Qualitätsgarantie für ihre Kunden.

Woran sollten sie denken?

  1. Ein breiterer Parkplatz min. 3.50 m
  2. Ein stufenloser Weg vom Parkplatz zum Eingang.
  3. Türen ohne Schwellen
  4. Ein barrierefreies WC
  5. Treppen mit Handläufen für die Sicherheit aller.

Und wenn Ihr Gebäude bereits vor 1993 Bestand hat?

Können sie von finanziellen Hilfen profitieren, die der Staat Wallis gewährt!  Wir informieren sie gerne:

  • Koordinationsstelle für Fragen im Bereich der Behinderung               027 606 48 00
  • Procap Oberwallis            027 527 11 00                                   www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch                                          
  • Procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                                 valais.romand@procap.ch

Brauchen sie eine Beratung?

Wir beraten sie gerne was es für Möglichkeiten gibt, damit ihr Ort für alle zugänglich ist. Procap analysiert ihre Bedürfnisse und berät sie :

  • Procap Oberwallis            027 527 11 00                                   www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch                                          
  • Procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                                 valais.romand@procap.ch

Betrachten sie Barrierefreiheit als eine Möglichkeit, Ihre Einrichtung zu bereichern. Lassen Sie uns gemeinsam Räume bauen, in denen sich jeder zu Hause fühlen kann !