Gastrovalais recrute !

Gastrovalais recrute
Un/une responsable de projets numérique, communication et veille politique

📅 Délai de postulation : 15 septembre 2025
📍 Lieu  de travail: Bureau de Gastrovalais à Sion
📈 Taux d’activité : 60–80%
🗓️ Entrée en fonction : automne 2025 ou à convenir

Postulation par mail à steve.delasoie@gastrovalais.ch

Mission

Assurer la transition numérique de Gastrovalais, moderniser les outils de communication, participer à la gestion des relations avec les membres et soutenir la veille et le suivi politique liés au secteur de la restauration.

Tâches principales

• Développement et suivi d’une application mobile/web pour les membres.
• Gestion du site internet (contenus, mises à jour, actualités).
• Rédaction et envoi des newsletters.
• Création et entretien d’une FAQ dynamique pour les membres.
• Mise en place d’un chatbot ou assistant virtuel.
• Numérisation et structuration du savoir documentaire du secrétaire général.
• Collaboration à la gestion des bons cadeaux numériques.
• Veille politique sur les sujets liés à l’hôtellerie-restauration.
• Renseignement des membres quant aux questions sur la CCNT et autres règlements de branche.
• Participation à la communication événementielle (AG, conférences, comités).
• Appui administratif ponctuel.

Profil recherché

• Formation et expérience solide dans un domaine pertinent (informatique, communication, gestion d’information, politique).
• Excellente maîtrise des outils numériques, CMS (WordPress ou équivalent), newsletter, gestion de projet digital.
• Sens de l’organisation, autonomie, capacité à structurer l’information.
• Aisance rédactionnelle en français (l’allemand est un atout).
• Sensibilité aux enjeux politiques et réglementaires du secteur.
• Bonne connaissance du milieu de la restauration.

Ce que Gastrovalais offre

• Un environnement stimulant au cœur d’une organisation représentative et dynamique du secteur de la restauration.
• La possibilité de contribuer activement à la modernisation et à l’innovation numérique d’une association cantonale.
• Une grande variété de missions mêlant digital, communication et politique.
• Une équipe motivée et engagée, ainsi qu’un réseau de partenaires et de membres étendu.
• Des conditions de travail flexibles et un cadre permettant l’autonomie et la prise d’initiative.

Campagne « les métiers du plaisir » / «Die Welt des Genusses. Deine Berufung»

auf Deutsch weiter unten

une campagne qui casse les clichés

Les métiers de l’hôtellerie-restauration souffrent d’un déficit d’image, associé à la pénibilité des horaires et à des salaires bas. Pourtant, selon une étude récente, celles et ceux qui les exercent y trouvent de nombreux points positifs. Qu’est-ce qui les fait vibrer? Pour casser les clichés et présenter la réalité actuelle de leur secteur, GastroValais et l’Association hôtelière du Valais (AHV) lancent une vaste campagne de communication basée sur des portraits authentiques.

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Eine Kampagne, die mit Klischees aufräumt

Die Berufe in Hotellerie und Gastronomie kämpfen seit Langem mit Imageproblemen, die vor allem mit strengen Arbeitszeiten und niedrigen Löhnen verbunden werden. Eine aktuelle Studie zeigt jedoch, dass Beschäftigte in diesem Sektor viele positive Aspekte erleben. Was begeistert sie besonders? Um mit gängigen Klischees aufzuräumen und die heutige Realität der Branche sichtbar zu machen, lancieren GastroValais und der Walliser Hotelier-Verein (WHV) eine breit angelegte Kommunikationskampagne mit authentischen Porträts.

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Futurs chefs saison 2

Canal

🔪 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝘀 𝗖𝗵𝗲𝗳𝘀! L’aventure culinaire

Retrouvez l’intégrale du premier épisode de la saison 2 de Futurs Chefs!

Dans cette première épreuve, les candidats doivent marier l’onctuosité d’une truite fraîche à la puissance aromatique d’une eau-de-vie locale. L’occasion parfaite de conjuguer patrimoine, créativité et savoir-faire régional dès le lancement de l’émission.

Aide pour améliorer l’accessibilité / Hilfe zur Verbesserung der Zugänglichkeit

  Bienvenue dans le Futur Inclusif des établissements public !  Vous construisez un hôtel, vous aménagez un restaurant, vous reprenez un café ?  

Imaginez un endroit où chacun se sent le bienvenu. Que vous soyez un senior, une personne en fauteuil roulant ou un parent avec une poussette, l’accessibilité est la clé pour créer un espace convivial et accueillant.

Pourquoi l’accessibilité ?

  • Créer un lieu inclusif : Offrez à tous la chance de profiter de votre établissement. Un lieu où chacun peut se sentir chez soi est un lieu où les souvenirs se créent !
  • Élargir votre clientèle : Plus votre établissement est accessible, plus vous attirez de clients. Pensez à toutes les familles, groupes d’amis et seniors qui apprécieront votre attention !
  • Image sociale responsable : Montrez que vous vous souciez de votre communauté. Une image positive attire des clients soucieux de soutenir des entreprises responsables.
  • Participer au développement durable : L’inclusivité est au cœur du développement durable. En rendant votre établissement accessible, vous contribuez à une société plus équitable.
  • Respecter le cadre légal : Conformez-vous aux lois sur l’accessibilité. C’est non seulement un devoir, mais aussi un gage de qualité pour vos clients.

À quoi faut-il penser ?

  1. Une place de stationnement plus large
  2. Un chemin sans marche depuis le parking jusqu’à l’entrée
  3. Des portes sans seuils 
  4. Un WC accessible 
  5. Des escaliers avec mains courantes pour la sécurité de tous

Et si votre bâtiment existait avant 1993 ?

Vous pourriez bénéficier d’aides financières octroyée par l’état du Valais !   On vous renseigne :

  • Office de coordination pour les questions dans le domaine du handicap                                             027 606 48 00
  • procap Oberwallis            027 527 11 00                                    www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch
  • procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                              valais.romand@procap.ch

Besoin de conseils ?

Explorez les opportunités pour créer ou transformer votre espace en un lieu inclusif. procap analyse vos besoins et vous conseille :

  • procap Oberwallis            027 527 11 00                                    www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch
  • procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                              valais.romand@procap.ch

Pensez à l’accessibilité comme à une opportunité d’enrichir votre établissement tout en faisant une différence positive dans votre communauté. Ensemble, construisons des espaces où chacun peut se sentir chez soi !

  Willkommen in der inklusiven Zukunft öffentlicher Einrichtungen ! Bauen sie ein Hotel, richten sie ein Restaurant ein oder übernehmen sie ein Café ?  

Stellen sie sich einen Ort vor, an dem sich jeder willkommen fühlt. Egal, ob sie ein Senior, ein Rollstuhlfahrer oder ein Elternteil mit Kinderwagen sind. Barrierefreiheit ist der Schlüssel zur Schaffung eines freundlichen und einladenden Ortes.

Warum Barrierefreiheit?

  • Einen inklusiven Ort schaffen: Geben sie allen die Chance, von Ihrer Einrichtung zu profitieren. Ein Ort, an dem sich jeder wie zu Hause fühlen kann, ist ein Ort, an dem Erinnerungen geschaffen werden!
  • Ihre Kundschaft erweitern: Je zugänglicher ihre Einrichtung ist, desto mehr Kunden werden sie anziehen. Denken sie an all die Familien, Freundesgruppen und Senioren, die Ihre Aufmerksamkeit zu schätzen wissen!
  • Sozial verantwortliches Image: Zeigen sie, dass Sie sich um ihre Gemeinschaft kümmern. Ein positives Image zieht Kunden an, die bestrebt sind, verantwortungsvolle Unternehmen zu unterstützen.
  • Tragen sie zur nachhaltigen Entwicklung bei: Inklusivität ist das Herzstück der nachhaltigen Entwicklung. Indem sie Ihre Einrichtung barrierefrei gestalten, tragen sie zu einer gerechteren Gesellschaft bei.
  • Halten sie sich an den gesetzlichen Rahmen: Halten sie sich an die Gesetze der Barrierefreiheit. Dies ist nicht nur eine Pflicht, sondern auch eine Qualitätsgarantie für ihre Kunden.

Woran sollten sie denken?

  1. Ein breiterer Parkplatz min. 3.50 m
  2. Ein stufenloser Weg vom Parkplatz zum Eingang.
  3. Türen ohne Schwellen
  4. Ein barrierefreies WC
  5. Treppen mit Handläufen für die Sicherheit aller.

Und wenn Ihr Gebäude bereits vor 1993 Bestand hat?

Können sie von finanziellen Hilfen profitieren, die der Staat Wallis gewährt!  Wir informieren sie gerne:

  • Koordinationsstelle für Fragen im Bereich der Behinderung               027 606 48 00
  • Procap Oberwallis            027 527 11 00                                   www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch                                          
  • Procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                                 valais.romand@procap.ch

Brauchen sie eine Beratung?

Wir beraten sie gerne was es für Möglichkeiten gibt, damit ihr Ort für alle zugänglich ist. Procap analysiert ihre Bedürfnisse und berät sie :

  • Procap Oberwallis            027 527 11 00                                   www.procapoberwallis.ch                                        oberwallis@procap.ch                                          
  • Procap Valais romand      027 323 26 20                                            www.procap-valais.ch                                 valais.romand@procap.ch

Betrachten sie Barrierefreiheit als eine Möglichkeit, Ihre Einrichtung zu bereichern. Lassen Sie uns gemeinsam Räume bauen, in denen sich jeder zu Hause fühlen kann !

Action collective contre Booking: appel à l’hôtellerie suisse / Booking-Sammelklage: jetzt mitmachen

Auf Deutch Sie Unten

Action collective contre Booking: appel à l’hôtellerie suisse

De nombreux établissements de l’hébergement ont souffert durant des années des clauses de parité abusives imposées par Booking.com. Ces clauses empêchaient les hôtels de proposer des prix plus avantageux sur leur propre site, au détriment de tout le secteur.

Mais il est désormais possible de se défendre. Suite à une action collective menée à l’échelle européenne, les hôtels concernés pourront demander le remboursement d’une partie du préjudice financier subi. Nous soutenons cette initiative en collaboration avec HotellerieSuisse, et appelons tous les établissements concernés à se joindre à nous.

De quoi s’agit-il concrètement?

La procédure est organisée par la faîtière européenne de l’hôtellerie-restauration HOTREC et soutenue par des associations de 25 pays européens. L’action collective contre Booking.com se concentre sur les préjudices financiers résultant de clauses paritaires anticoncurrentielles qui étaient également en vigueur en Suisse jusqu’à leur interdiction en 2022. Les établissements concernés peuvent s’inscrire d’ici à la fin juillet pour faire valoir une partie du préjudice financier subi.

Plus les hôtels seront nombreux à participer, plus notre action commune aura du poids. Nous nous positionnons en faveur de l’équité, de la liberté d’entreprise et contre une domination du marché nuisible. Les établissements suisses qui participeront à l’action ne supporteront aucun risque juridique ou financier. 

Nous sommes à vos côtés. L’engagement de GastroSuisse et d’HotellerieSuisse en faveur d’une concurrence loyale dans l’espace numérique se poursuivra au-delà de l’action en justice, tout comme différents efforts visant à promouvoir les réservations directes, ou encore la défense des intérêts de l’hôtellerie et de la restauration suisses au niveau politique.

Vous trouverez ici de plus amples informations sur la participation à cette action.

Ne laissez pas passer cette chance! Votre voix compte, et elle a du poids.

Booking-Sammelklage: jetzt mitmachen

Viele Beherbergungsbetriebe haben über Jahre hinweg unter den missbräuchlichen Paritätsklauseln von Booking.com gelitten. Diese Klauseln verhinderten, dass Hotels auf ihrer eigenen Website günstigere Preise anbieten konnten – zum Schaden unserer Branche.

Jetzt gibt es die Möglichkeit, sich zu wehren: Durch eine europaweite Sammelklage können betroffene Hotels einen Teil des entstandenen finanziellen Schadens zurückfordern. Gemeinsam mit HotellerieSuisse unterstützen wir diese Initiative und rufen alle betroffenen Betriebe auf, ihre Beteiligung zu prüfen.

Worum geht es konkret?

Die Klage wird vom europäischen Branchenverband HOTREC organisiert und von Verbänden aus 25 Ländern getragen. Im Zentrum stehen die wettbewerbswidrigen Paritätsklauseln, die in der Schweiz bis zu ihrem Verbot im Jahr 2022 Gültigkeit hatten. Jetzt besteht die Chance, sich bis Ende Juli zu registrieren und einen Teil des finanziellen Schadens geltend zu machen.

Je mehr Hotels sich beteiligen, desto stärker ist unser gemeinsames Zeichen: für Fairness, für unternehmerische Freiheit – und gegen Marktdominanz, die schadet. Für die Hotels entstehen weder Kosten noch ein rechtliches Risiko. 

GastroSuisse steht an Ihrer Seite. Gemeinsam mit HotellerieSuisse setzen wir uns nicht nur im Rahmen dieser Klage für fairen Wettbewerb im digitalen Raum ein, sondern auch darüber hinaus – etwa durch gezielte Förderung von Direktbuchungen und durch politische Arbeit zugunsten der Schweizer Hotellerie und Gastronomie.

Weitere Informationen zur Anmeldung finden Sie hier:

Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen. Ihre Stimme zählt – und sie hat Wirkung.

Offre spéciale / Spezialangebot Maison Gillard

Auf Deutsch weiter unten

Maison Gilliard a le plaisir d’offrir aux membres de GastroValais une remise exceptionnelle de 15% sur le tarif Horeca pour deux de nos vins emblématiques :

🍷 Fendant Les Murettes – L’élégance et la fraîcheur du cépage valaisan par excellence | CHF 11.75 au lieu de CHF 13.80
🍷 Gamay Trésors de Famille – Un rouge fruité et structuré, idéal pour vos cartes des vins | CHF 11.30 au lieu de CHF 13.30

Offre valable jusqu’au 11.05.2025 – uniquement réservée aux membres de GastroValais.

Commandez dès maintenant par e-mail à maison@gilliard.ch et profitez de cette opportunité unique !


Maison Gilliard freut sich, den Mitgliedern von GastroValais ein exklusives Angebot zu machen : 15% Rabatt auf den Horeca-Tarif für zwei unserer ikonischen Weine :

🍷 Fendant Les Murettes – Die Eleganz und Frische der typischsten Walliser Rebsorte | CHF 11.75 statt CHF 13.80
🍷 Gamay Trésors de Famille – Ein fruchtiger und strukturierter Rotwein, perfekt für Ihre Weinkarte | CHF 11.30 statt CHF 13.30

Angebot gültig bis zum 11.05.2025 – ausschliesslich für Mitglieder von GastroValais.

Bestellen Sie jetzt per E-Mail an maison@gilliard.ch und profitieren Sie von dieser einzigartigen Gelegenheit !

Taux d’intérêt des crédits COVID-19 : une baisse insuffisante / Bundesrat senkt Zinsen für Covid-19-Kredite – aber nicht genugTaux d’intérêt des crédits COVID-19 : une baisse insuffisante /

Le Conseil fédéral a abaissé les taux d’intérêt des crédits COVID-19 au 1er avril. Ces prêts avaient été accordés en 2020 pour atténuer les conséquences de la pandémie. Pour les montants ne dépassant pas 500 000 francs, aucun intérêt n’a été perçu dans un premier temps sur ces crédits, puis un intérêt de 1,5 % leur a été appliqué il y a deux ans.

Ce taux redescend maintenant à 0,25 %. Pour les crédits plus importants, il a été décidé de réduire le taux d’intérêt de 2 % à 0,75 %. Ces nouveaux taux seront en vigueur durant une année au moins. Cette décision aide ceux qui, parmi nos membres, ont des crédits ouverts, mais elle est insuffisante. Avec d’autres branches concernées, la Fédération exige maintenant de renoncer totalement à prélever des intérêts sur les crédits COVID-19.

Taux d’intérêt des crédits COVID-19 : une baisse insuffisante

Der Bundesrat senkt die Zinssätze für Covid-19-Kredite per 1. April. Diese Darlehen wurden 2020 gewährt, um die Folgen der Pandemie abzufedern. Zunächst waren Kredite bis 500 000 Franken zinsfrei, seit zwei Jahren beträgt der Satz 1,5 Prozent.

Nun sinkt er auf 0,25 Prozent. Für höhere Kredite reduziert sich der Zinssatz von 2 auf 0,75 Prozent. Die neuen Zinssätze gelten mindestens ein Jahr. Das hilft unseren Mitgliedern mit offenen Krediten, aber es reicht nicht. Zusammen mit anderen betroffenen Branchen forderte der Verband, die Zinsen ganz zu streichen.

Bundesrat senkt Zinsen für Covid-19-Kredite – aber nicht genug