Commandes Blink Book

Blink Book ist ein neuartiges Projekt, das Zeichnungen, Animation und die Entdeckung von Berufen mithilfe moderner Technologie miteinander verbindet.

Dieses Projekt richtet sich an Kinder im Alter von 5 bis 9 Jahren und bietet ein spielerisches und poetisches Eintauchen in die Welt der Hotels und Restaurants: Rezeption, Küche, Service, Etageteams … Die Zeichnungen erwachen zum Leben und werden zu kleinen animierten Geschichten.

Mit dieser Initiative setzt Hôtel & Gastroformation Valais eine umfassendere Reflexion über die Entwicklung des Images der Berufe in der Branche fort und darüber, wie man sie bereits im Kindesalter entdecken lassen kann.

Alle Mitglieder von GastroValais erhalten ein kostenloses Exemplar. Wenn Sie weitere Exemplare wünschen, um Ihre jungen Gäste zu beschäftigen, können Sie hier ein Set mit 25 Malheften bestellen.

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Blink Book
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Etat des lieux de la restauration – revue de presse

Stève Delasoie était sur le plateau de Canal9 le 10 février pour parler de la restauration durant carnaval.

André Roduit était, quant à lui, au 19h30 du 9 février. Il revient sur la situation de la sécurité des établissements.

Fermeture du bureau – 24.12.25 au 05.01.26

Nos bureaux seront fermés du 24 décembre au 5 janvier. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année et nous réjouissons de vous accompagner tout au long de l’année 2026.

Le retour du Bon Père William

La Distillerie Morand relance un cocktail valaisan iconique : Le cocktail BON PÈRE William qui allie saveur des Williams du Valais à la vivacité du grapefruit.
Elle propose à nouveau le cocktail BON PÈRE William sous la forme différente d’une liqueur prémix.

Le cocktail revit d’un seul geste : mélanger la liqueur Bon Père William à de l’eau plate ou gazeuse (1/3 de liqueur – 2/3 d’eau). Disponible chez les revendeurs de boissons.

Die Distillerie Morand lanciert einen legendären Cocktail neu: den BON PÈRE William, in dem das Aroma der Williamsbirne und die Spritzigkeit der Grapefruit vereint sind. 

Sie bietet den Cocktail BON PERE William neu als Premix-Likör an.

Der Cocktail ist im Handumdrehen zubereitet: den Bon Père William mit stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser mischen (1/3 Likör – 2/3 Wasser). Erhältlich im Getränkehande