Retrouvez la vidéo du bilan 2025 réalisée par des étudiants de l’EPAC Saxon
Bilan GastroValais 2025 en vidéo
Assemblée générale GastroValais – 12 mai 2026
Rendez-vous le 12 mai au restaurant Le Bourgeois à Sierre. L’assemblée des membres sera suivie à 14h30 d’une assemblée publique et d’une table ronde sur la digitalisation.
Continue readingMigration professionnelle dans l’hôtellerie-restauration : défis actuels en dialogue
Lundi, 16 mars 2026
13h30 – 17h30
suivi d’une raclette
Salle Alfred Grünwald, Brigue
Inscriptions ici : https://neuchatel.eu.qualtrics.com/jfe/form/SV_07YS6HFWMJHxolo
Etat des lieux de la restauration – revue de presse
Stève Delasoie était sur le plateau de Canal9 le 10 février pour parler de la restauration durant carnaval.
André Roduit était, quant à lui, au 19h30 du 9 février. Il revient sur la situation de la sécurité des établissements.
La question des contrôles et du rôle de Gastrovalais – revue de presse
Interview Rhône FM d’André Roduit et Stève Delasoie :
En pensées avec les victimes et en soutien à nos membres
Les événements tragiques survenus récemment à Crans-Montana nous touchent profondément. Nos pensées vont avant tout aux victimes, à leurs proches et à toutes les personnes affectées.
Les causes et circonstances exactes
Continue readingFermeture du bureau – 24.12.25 au 05.01.26
Nos bureaux seront fermés du 24 décembre au 5 janvier. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année et nous réjouissons de vous accompagner tout au long de l’année 2026.
Bon cadeau sous le sapin : commandez jusqu’au 15 décembre !
Commandez votre bon cadeau d’une valeur minimale de 20.- et offrez-le pour Noël.
Rendez-vous sur : https://gastrovalais.ch/bon-cadeau/bon-cadeau-classique/
Le retour du Bon Père William
La Distillerie Morand relance un cocktail valaisan iconique : Le cocktail BON PÈRE William qui allie saveur des Williams du Valais à la vivacité du grapefruit.
Elle propose à nouveau le cocktail BON PÈRE William sous la forme différente d’une liqueur prémix.
Le cocktail revit d’un seul geste : mélanger la liqueur Bon Père William à de l’eau plate ou gazeuse (1/3 de liqueur – 2/3 d’eau). Disponible chez les revendeurs de boissons.
Die Distillerie Morand lanciert einen legendären Cocktail neu: den BON PÈRE William, in dem das Aroma der Williamsbirne und die Spritzigkeit der Grapefruit vereint sind.
Sie bietet den Cocktail BON PERE William neu als Premix-Likör an.
Der Cocktail ist im Handumdrehen zubereitet: den Bon Père William mit stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser mischen (1/3 Likör – 2/3 Wasser). Erhältlich im Getränkehande
NON à l’impôt extrême / NEIN zur JUSO-Steuer
L’initiative de la Jeunesse socialiste menace les entreprises familiales suisses, les PME et les emplois. Elle veut imposer à 50% les héritages et les donations de plus de 50 millions de francs.
Lors du règlement de la succession, ces impôts sont hors de prix. En effet, le capital des entreprises est immobilisé dans l’entreprise. De nombreuses exploitations familiales devraient alors être vendues ou démantelées pour pouvoir être transmises.
L’impôt de la Jeunesse socialiste détruit l’entrepreneuriat suisse.
Plus d’informations sur : https://www.impot-socialiste-non.ch/
Die JUSO-Initiative bedroht Schweizer Familienbetriebe, KMU und Arbeitsplätze. Sie will Erbschaften und Schenkungen über 50 Millionen Franken zu 50% besteuern.
Bei der Nachfolgeregelung sind diese Steuern für viele Unternehmen unbezahlbar. Denn das Kapital ist im Betrieb gebunden. Familienbetriebe können nicht an die nächste Generation übergeben werden, sondern müssten verkauft oder zerschlagen werden.
Die JUSO-Steuer zerstört Schweizer Unternehmertum.
Mehr infos auf : https://www.juso-steuer-nein.ch/